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宝宝辅食:鳕鱼蒸糕

发布时间:2017-11-13 22:34:21 如何给宝宝添加鱼肉,这个问题有没有让你很发愁?如果直接蒸好了吃,好像有点不好嚼,嚼着嚼着就变成了一团让宝宝不敢下咽。
辅食做得多了,就会发现同样一种食材有很多种处理方法,并且还很适合给宝宝做辅食。先把生的鱼肉搅拌成泥,破坏了鱼肉的纤维结构,再加点淀粉就可以蒸成鱼糕,加点蛋清让蒸糕更嫩更顺滑。
宝宝如果还没有添加蛋清,或者对蛋清过敏,加点清水也可以让蒸糕变得更嫩。这种做法很像做鳕鱼肠,好咀嚼好消化,而且还能减少鱼肉的腥味儿,最重要的是没有任何添加剂呦~

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